co se dá udělat z mletého masa
Připraavte si masovou směs smícháním mletého masa, cibule, česneku a žloutků. Nezapomeňte také na strouhanku, zázvor, pepř, trochu skořice, kardamonu a sůl. Z 600g mletého masa připravíte 30 – 35 kuliček, které smažte na 180° po dobu cca 6 minut. Rychlovka k večeři kterou ocení celá rodina je opět hotová raz dva.
Napodobení se děje z mletého masa a růžičkové kapusty, která se právě dostává do sezóny. Obojí může zaujímat tvar malých, pingpongovým míčkům podobných kuliček; odtud název. Pokud vaši milí tuto zeleninu nejedí, možná na ni díky tomuhle receptu změní názor.
Sekaná je lahůdka z mletého masa, kterou si zamiluje celá rodina. A není se čemu divit – chutná skvěle teplá i studená, s bramborem i chlebem. Naučte se ji připravit tak, aby vám nepraskla, a dopřávejte si perfektní sekanou kdykoliv, kdy se vám začnou sbíhat sliny. Skoro stejný recept mě učila moje maminka, když mi jako holčičce ukazovala, jak se vaří rajská :-) akorát jsme ji dělali s čuftíky (kuličky z mletého masa), a ke konci vaření se vždy do omáčky přidávalo podle chuti několik poctivých lžic z výpeku od masa - to omáčce vždy dodalo parádní šmrnc ;-) dobréJak připravit mleté maso. Řádně promícháme a namočenýma rukama děláme kuličky, které dáme do pekáčku vytřeného olejem. Vložíme do vyhřáté trouby, na 190 -200°C asi na 20 - 25 minut. Občas promícháme, aby se kuličky opekly ze všech stran. Mezitím si nakrájíme oloupané žampiony, cuketu, šalotku a kapii na
Hovězí maso je jedno z nejhodnotnějších druhů masa především díky vysokému obsahu bílkovin, železa a jiných vitamínů. Do jídelníčku by ho měli několikrát za měsíc zařadit všichni včetně dětí a čerpat tak z jeho benefitů. Jak ale vybrat správný druh masa? V článku vám poradíme, co se dá připravit z hovězí kližky.Ke smažení se hodí především křehké maso mladých zvířat. Nejoblíbenější jsou u nás řízky kuřecí a vepřové. Lze připravit řízky telecí, ale chutné jsou i jehněčí a kůzlečí. Také se dají připravit řízky z králičího masa nebo z divočáka. Ke smažení se hodí i mletá masa.